La piña aporta vitaminas C, B1, B2 y PP, minerales: magnesio, sodio, hierro, fosforo, azufre, yodo, calcio.
Esta gelatina es nutritiva rica con un buen aroma y cuerpo ideal para hacerla con los chicos en una tarde de lluvia.
Ingredientes
2 sobre de gelatina sin sabor
1 kilo de ananá
1 pasillito de café chico con agua tibia
1 pote de crema
Azúcar
Procedimiento
Pone el ananá sin la cascara ni los ojuelos cortadas en pedacitos con el azúcar en un recipiente y déjalas reposar durante 1 hora hasta que saquen su jugo.
En una jugera pon el ananá, reserva algunos pedacitos para decorar y exprímelas, deshidrata la gelatina sin sabor en el pocillo de agua tibia, luego pone en la procesadora y mezcla todo.
Serví este jugo en copas y ponlo en la heladera hasta que se cristalice, batí la crema con el azúcar y reservar en la heladera.
Una vez que este la gelatina y la crema este fría decora por encima con un copo de crema el medio y una pedacito de ananá pequeña.