Gelatina casera de duraznos

Esta receta nos aporta vitaminas A, C y retinol, que aumenta las defensas naturales de nuestro organismo por eso es que es importante consumirlos semanalmente, esta es una forma para que lo incorpores a tu dieta semanal de una forma más atractiva y gustosa.

Ingredientes
2 sobre de gelatina sin sabor
1 kilo de duraznos maduros
1 pasillito de café chico con agua tibia
1 pote de crema
Azúcar

Procedimiento
Pon el damasco sin la piel ni carozo y córtalos en pedacitos pone con el azúcar en un recipiente y déjalas reposar durante 1 hora a 2 horas hasta que saquen su jugo.

En un recipiente deja los damasco, reserva algunos pedacitos para decorar y exprímelas, deshidrata la gelatina sin sabor en el pocillo de agua tibia, luego pone en la procesadora y mezcla todo.

Sirve este jugo en copas y ponlo en la heladera hasta que se cristalice, batí la crema con el azúcar y reservar en la heladera.

Una vez que este la gelatina y la crema este fría decora por encima con un copo de crema el medio y una pedacito de damasco pequeño.

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