Gallo pinto

gallo-pinto

Ingredientes:

1 manojo de cilantro bien picado

2 tazas de arroz ya cocido

2 tazas de frijoles negros sin caldo

1 cebolla mediana bien picada

4 cucharadas de manteca

Preparación:

Pon la manteca en una sartén caliente por un minuto, luego añade la cebolla, deja cocinar por 8 minutos y agrega el cilantro. Cuando este todo bien cocido, retira del fuego y agrega el arroz y los frijoles, revolviendo todo muy bien.

Un comentario

  1.   ivonne dijo

    Gallo pinto, que rico.
    en Costa Rica lo hacemos pero la medida es una taza de arroz y media taza de frijoles, y utilizamos el caldo,poco ,tambien el chile dulce o pimiento picadito en cuadritos junto a la cebolla , ademas no nos puede faltar la Salsa Lizano, muy tica y muy rica.
    Un secreto, el cilantro o culantro como lo llamamos nosotros lo agregamos al final para que las hojitas conserven su frescura. Gracias por compartir tu deliciosa receta.
    Se acompaña con carne en salsa, huevos picados, queso, natilla o crema agria y lo que le quieras poner al lado. Saludos y un beso

    Ivonne

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *