Galletas de chocolate y leche condensada, genial para la merienda

Galletas de chocolate y leche condensada

Hoy os he querido traer estas galletas de chocolate y leche condensada para que paséis una tarde de merienda con toda la familia. Además, estas galletas son una buena opción para cualquier cumpleaños de vuestros hijos.

La merienda para los niños siempre es algo que esperan con ansia, ya que esperan que le podáis sorprender con algún chocolate o cereales. Las chuches para ellos son deliciosas, es por ello, que he querido compartir estas galletas para que las disfrutéis todos.

Ingredientes

  • 1 yema de huevo.
  • 400 g de leche condensada.
  • 70 g de mantequilla.
  • 220 g de maizena.
  • 50 g de cacao en polvo.
  • 30 g de nueces picadas.
  • 50 g de azúcar.

Preparación

Para hacer estas galletas de chocolate y leche condensada no hay mucho que hacer, ya que se trata de una receta muy sencilla.

En primer lugar, separaremos la yema de la clara. En un bol colocaremos la yema junto con la leche condensada y la mantequilla y, removeremos todo muy bien. Después agregaremos la maizena, el cacao y el azúcar, y volveremos a remover todo bien. Por último, incorporamos las nueces picadas.

Si tenéis una thermomix o una máquina eléctrica de varillas, sería mucho mejor el amasado, ya que la masa tiene que estar algo espesa. Tened cuidado con la leche condensada, ya que si le echáis mucha la masa se os desparramará en el horno.

Masa de galletas de chocolate y leche condensada

Después, pondremos en la bandeja de horno papel vegetal, y dispondremos pegatones de la masa de las galletas de forma que no están muy juntas.

Por último, hornearemos las galletas a 180ºC durante 15 minutos. Dejaremos enfríar y decoraremos con azúcar glas y nueces picadas.

Galletas de chocolate y leche condensada horneadas

Más información – Galletas cuadradas de pan, almendra y chocolate

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 235

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