Fritadas de zucchini

Ingredientes

600 gramos de zucchinis
3 dientes de ajo picado
6 cucharadas de aceite
1 cebolla
1 cucharada de semillas sésamo
1 cucharadita de aceite de sésamo
Sal cantidad necesaria

Preparación

Picar los dientes de ajó y la cebolla muy chiquitita, tostar las semillas de sésamo y reserva.

Lava los zucchinis y sécalos, córtalos a lo largo por el medio y luego en rodajas finitas, luego colocar a fuego moderado un wok con aceite, cuando esté bien caliente, pon el ajo picado y dejarlo cocinar 2 minutos, luego rehogar los zucchinis y dorarlas durante 5 minutos, moviendo el wok continuamente y revolved con una cuchara de madera, cuando haya pasado el tiempo de cocción de los zucchini , salpimentad y agrega las cebollas y las semillas de sésamo, cocina 3 minutos sin dejar de revolved y serví bien caliente.

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