Flanes con merenguitos a la canela

Flanes con merenguitos a la canela

La receta de hoy es de flanes con merenguitos a la canela… Os servirán para postres después de las comidas o como merienda para los más golosos y los más pequeños. La mezcla de sabores del flan avainillado, con la textura dulce de las galletas María acompañado de esos deliciosos merengues a la canela, harán de esta receta una de las favoritas para todos los de la casa. ¡Estamos convencidas!

Os dejamos con la receta, que es más sencilla de lo que a simple vista parece.


Flanes con merenguitos a la canela
Unos deliciosos flanes con merenguitos a la canela es la receta dulce para postres y merienda que os presentamos hoy. ¡No os la perdáis!
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Postres
Serves: 4
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 litro de leche
  • 1 sobre de "flanín el niño"
  • 2 yemas de huevo
  • 12 galletas María
  • 2 claras de huevo
  • Piel de limón
  • Azúcar al gusto
  • Canela en rama
  • Canela molida
Instructions
  1. Para los flanes, pondremos a calentar el litro de leche con el sobre de "flanín el niño", junto con la dos yemas de huevo (batida previamente), la canela en rama y la piel de medio limón. Vamos removiendo poco a poco para que no se asiente y cuando veamos que empieza a hervir, apartamos.
  2. Cogemos 4 cuencos y en ellos ponemos 3 galletas María por cuenco (puedes dejarlas enteras o trocearlas, en nuestro caso hemos optado por dejarlas enteras). Vamos rellenando los cuatro cuencos con el flan, y apartamos.
  3. Mientras nuestro flan se enfría un poco, vamos preparando los merenguitos. Para ello cogemos las dos claras de huevo y vamos batiéndolas con la ayuda de una varilla... Vamos añadiendo azúcar al gusto. Cuando las claras estén montadas, añadimos unas cucharadas a los flanes. Y a continuación, espolvoreamos con canela en polvo.
  4. ¡Y listo! Flanes riquísimos para comer.
Notes
Al fondo de los flanes puedes poner un poco de caramelo líquido.
Nutrition Information
Calories: 300

 

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