Flancitos de Manzana

Que tal si te decides por hacer esta tarde algo rico y delicioso para acompañar tu merienda o el desayuno de mañana, o tal vez agasajar a alguien, es tan fácil que se elabora solo.

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 3/4 de manzanas verdes
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 cucharadas de azúcar para caramelizar

Procedimiento

Pela las manzanas, córtalas y ponlas en una cacerola junto con 1/2 taza de agua y cocínalas con la cacerola tapada 10 minutos, revolviendo de tanto en tanto. Retirar y separar 6 pedazos, el resto pisarlos con un tenedor y deja enfriar.
Mezcla el puré de manzana con la leche condensada, los huevos batidos y la canela un molde tipo budín Inglés y verter la preparación. Cocinar a baño maría en un horno a temperatura moderada durante 50 minutos dejar enfriar y desmoldar. Decorar con tajadas de manzana cocida y a comer….

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