Flancitos de alcauciles

flan-de-queso

Ingredientes:

100 grs. queso rallado
5 corazones de alcauciles
5 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada
200 cc. de leche
200 grs. crema de leche

Preparación:

Procesa los corazones de alcauciles y colócalos en un bol. Añade los 5 huevos, la crema de leche semi-batida, el queso rallado, y salpimenta. Coloca en flaneras individuales enmantecadas y hornea a baño María por 30 minutos. Deja enfriar un poco y desmolda.

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