Flan sencillo de limón

La deliciosa receta que prepararemos está elaborada con zumo de limón aportando a nuestra alimentación diaria gran cantidad de vitamina C y también resulta una opción diferente y si las reemplazamos por otras frutas cítricas como las naranjas, pomelos o mandarinas.

Ingredientes:

500 cc. de zumo de limón
250 grs de azúcar
zumo de 1 naranja
2 cucharadas colmadas de fécula de maíz

Preparación:

En una olla hierve el zumo de limón, el zumo de la naranja y el azúcar. Luego incorpórale la fécula de maíz, previamente diluída en un poco de agua fría.

Remueve esta mezcla en forma constante con una cuchara de madera y al romper el hervor cocina durante 3 minutos aproximadamente. Vierte la preparación en una flanera humedecida con agua y llévala a enfriar a la heladera durante 3 horas hasta que tome consistencia. Por último, desmolda el flan en una fuente y sirve cada porción acompañada de trocitos de frutas naturales.

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