Tengo varias razones para adorar este tipo de postres como el que os presento hoy: son sencillos de hacer y llevan pocos ingredientes, se hacen en el microondas, en poco tiempo y sin manchar el horno, y por último, son un bocado delicioso para justo después de comer.
Este flan de galletas al microondas cumple con todas razones para hacerlo siempre que se tenga oportunidad. Gustará a todos, ¡prometido! Te llevará poco tiempo su preparación y en un periquete podrás degustarlo.
Flan de galletas al microondas
Este flan de galletas al microondas puede ser una buena opción cuando quieres agradar a tus invitados ofreciéndoles un postre rico y rápido de hacer.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Española
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6-8
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de azúcar morena
- 15 galletas María
- Caramelo líquido
Preparación
- Elegimos un bol para ir echando uno a uno nuestros ingredientes. Lo primero que echaremos será los 3 huevos, los batimos bien.
- A continuación, añadiremos los 2 vasos de leche junto con el vaso de azúcar. Volvemos a remover todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- El siguiente paso será echar las 15 galletas María, completamente trituradas para conseguir un flan de galletas homogéneo y sin trocitos. Si prefieres encontrar los trozos de galleta, sólo tendrás que partir cada una de ellas en 3 o 4 trocitos.
- Lo añadimos todo al bol, mezclamos y vertimos la mezcla en un recipiente adaptado para microondas.
- Metemos al micro por 15 minutos y cuando lo saquemos le añadimos un poco de caramelo líquido por encima para decorar.
- Dejamos enfriar y ¡a comer!
Notas
Este flan originariamente se hacía con azúcar blanco, pero para hacerlo un poco más sano y bajar el contenido en azúcar, lo hemos cambiado por azúcar moreno, que es mucho más sano.
Información nutricional por ración
Calorías: 395