Flan de naranja

Flan de naranja

INGREDIENTES:

– 250 gr. de azúcar.

– Zumo de 4 naranjas.

– 5 huevos.

– Agua (la que necesite).

PROCEDIMIENTO:

– Hacemos el caramelo del flan poniendo en una sartén 150 gr. de azúcar con un vaso de agua. Ponemos el caramelo en el fondo de la flanera y lo dejamos enfríar. También podemos usar el caramelo líquido que nos viene en los preparados de flanes.

– Batimos los huevos con el zumo y el azúcar hasta que quede todo bien mezclado.

– Ponemos la mezcla en la flanera y cocemos al baño maría durante 30-40 minutos (tiene que cuajar).

– A continuación lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando esté fresco lo metemos en el frigorífico para que esté fresquito (unas 2-3 horas).

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