Flan de manzanas

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¿Tienes ganas de un postre distinto?, pues prepara esta apetitosa receta:

Ingredientes:

1 kg. de manzanas reducidas a puré
1 taza de azúcar
2 cdas. de fécula de maíz
4 huevos
esencia de vainilla a gusto
Preparación:

Mezcla el puré de manzanas bien cocido, con el azúcar y la fécula. Cocina revolviendo hasta espesar. Enfría, agrega la esencia y los huevos batidos.

Coloca la mezcla en una budinera acaramelada y lleva a horno durante 1 hora aproximadamente.

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