Flan de coco

Ingredientes:

100 gr. de azúcar
6 huevos
3/4 l de leche
200 gr. de coco rallado
Esencia de vainilla

Preparación:

Hierve la leche y deja templar. Bate los huevos con la esencia y el coco y luego añádele la leche. Cocina en horno máximo durante 40 minutos aproximadamente a baño María

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