Flan de Banana

fotoflan

Te traigo la receta con la que les vas a preparar a los chicos, en vez del flan de siempre, uno un poco más original.

Ingredientes:

1 l. de leche
30 g. de harina
90 g. de azúcar
6 huevos
1 copa de ron
5 bananas
ralladura de cáscara limón

Preparación:

En un bol mezcla bien los huevos con el azúcar. En un poco de leche disuelve la harina, luego añade esto a la mezcla anterior y mezcla nuevamente. Agrega el resto de la leche. Agrega el ron.
Lava las bananas, y córtalas en rodajas (el grosor a gusto). Añádelas a la preparación anterior junto con la ralladura de cáscara de limón.
Coloca la crema en un molde apropiado y lleva a horno moderado hasta estar listo.

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