Flan de alcachofas

Ingredientes:
4 huevos
2 cuchradas de Bechamel
1 lata de alcachofas
50g de parmesano
2 cucharadas de pan rallado
Mantequilla
Nuez moscada

Elaboración:
Poner en un cuenco los huevos, la bechamel, el pan rallado, un poco de nuez moscada y sal. Mezclar todo bien.
Añadir las alcachofas cortadas.
Engrasar un molde con la mantequilla.
Vierta la mezcla en los moldes y hornear a 200ºC durante 30-40 minutos.

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