Flan casero de amarettis sin gluten

El postre que hoy te propongo realizar está especialmente indicado para que lo degusten todos los celíacos ya que este delicioso flan casero de amarettis es una preparación totalmente libre de gluten.

Ingredientes:

1 paquete de amarettis sin gluten
200 grs de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 claras
6 yemas
500 cc de leche desnatada
200 grs de nueces picadas

Preparación:

En un bol bate en forma ligera las yemas y las claras junto con el azúcar y luego incorpórale la esencia de vainilla, las nueces bien picadas y los amarettis. Remueve bien estos ingredientes.

A continuación agrégale la leche y vuelve a remover. Coloca la mezcla en una budinera previamente acaramelada y cocina a baño de María en horno moderado durante 45 minutos. Por último, una vez cocido, desmóldalo y llévalo a enfriar a la heladera hasta que esté bien frío. Si deseas puedes servir las porciones con nata apenas batida.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *