Flan al Brandy

Cuando desees convidar a tus amigos y familiares con un exquisito postre, te propongo elaborar este delicioso flan al Brandy, para que saborees en el fin de semana, sugiriéndote lo prepares con anticipacón para que tome buena consistencia.

Ingredientes:

1 paquete de flan de vainilla
1/2 taza de azúcar
1 litro de leche desnatada
1/4 de taza de Brandy

Preparación:

Para preparar el caramelo calienta en una olla el azúcar a fuego bajo removiendo n forma constante con una cuchara de madera hasta que obtengas un caramelo de color dorado. Luego retíralo del fuego y vuélcalo en un molde para flan.

En otra olla vierte el contenido del flan en la leche, remueve hasta que se disuelva y cocina sin dejar de remover hasta que hierva y retira del fuego. Deja enfriar la preparación y colócale el brandy. Vierte la mezcla en el molde y lleva a enfriar a la heladera hasta que tome consistencia. Retira y sirve el flan bien frío.

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