Filetes de pavo con bechamel gratinada

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Cuando a penas tenemos tiempo para cocinar, siempre recurrimos a hacer carne a la plancha o bien algunos huevos, cosas sencillas que no requieren de demasiado tiempo en la cocina, pues bien, como nos encanta la carne y sobre todo la de pollo fileteada, que mejor que realizar un plato rápido y sabroso.

Del mismo modo, deciros que la receta de hoy se trata de unos filetes de pavo con bechamel gratinada, para lo que tendremos que ir a comprar todo lo necesario y organizarnos bien el tiempo para hacerlo en un plis plas.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • filete de pavo
  • leche
  • harina
  • aceite
  • sal
  • nuez moscada

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Así pues, cuando hayáis comprado todo lo necesario y lo tengáis preparado en la cocina, nos colocamos en delantal, nos lavamos las manos y ya podemos comenzar con la elaboración de este plato tan gustoso de hoy.

En primer lugar colocaremos en la sartén los filetes de pavo que queramos realizar, dependiendo de las personas que vayan a comer, un par por personas por lo general serán suficientes.

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Por otro lado, mientras se están haciendo los filetes, colocamos en una sartén el aceite, la harina y la nuez moscada con un poco de sal, y removemos bien hasta conseguir una masa, a la que se le añadirá la leche para seguir removiendo y obtener la estupenda bechamel.

Cuando tengamos los filetes los colocamos en una bandeja que sea especial para poner en el horno y sobre la carne colocamos la bechamel, cubriéndola por completo, y lo metemos en el horno, que estará pre calentado a unos 250 ºC, durante unos 10 o 15 minutos, controlando de que no se queme.

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Asimismo, una vez este gratinada la bechamel, ya sera el momento de emplatar, acompañándolo de un poco de pan y algo de ensalada si os gusta. Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que gocéis de la preparación de este plato.

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