Filetes de merluza con vegetales

merluza-con-hierbas

Una exquisita combinación de sabores balanceados harán una comida tradicional muy sofisticada.

Ingredientes

4  filetes de merluza

1 morón verde picado

1 morón rojo picado

3 zanahorias grandes picadas

1 cebolla grande picada

Perejil picado

Sal al gusto

Aceite cantidad necesaria

Procedimiento

En una sartén con aceite bien caliente, poner la cebolla, el morón rojo y el verde, la zanahoria y la sal, dejar quince minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, luego poner el filete hasta que esté bien cocido y tierno servir bien caliente roseándole por encima el perejil picado.

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