Filetes de merluza con puré de patatas

El plato de comida que hoy prepararemos es un alimento excelente para que deguste toda la familia y constituye una opción diferente de incorporar este delicioso pescado con gran contenido en minerales y hierro.

Ingredientes:

1/2 kilo de filetes demerluza
1 1/2 taza de leche desnatada
1/2 taza de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de fécula de maíz
2 cucharaditas de orégano
perejil picado para espolvorear, a gusto
Sal y pimienta molida, a gusto
1 envase de puré de patatas

Preparación:

Vierte en una olla la leche desnatada, el vino, la fécula de maíz, el aceite de oliva, el orégano, condimenta con sal y pimienta a gusto, mézclalos muy bien y cocínalos a fuego suave hasta la preparación se espese.

Realizado este paso, acomoda los filetes de pescado en la olla y cocínalos por 15 minutos aproximadamente. Aparte, prepara el puré de patatas, según las indicaciones del envase y por último, retíralos y sirve los filetes espolvoreádos con perejil picado y una porción de puré.

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