Filete de Pavo con Reducción de Vino y Paté de Pato

Muchas veces nos ocurre que llegamos a casa con prisas y no sabemos muy bien que cocinarnos para comer, por eso siempre es bueno recurrir a platos sencillos de hacer, pero que a su vez aporten un sabor exquisito a nuestro paladar, así que hoy prepararemos un delicioso manjar que como sabéis podréis modificar algún ingrediente si no es de vuestro agrado.

receta finalizada de filete de pavo con reduccion de vino y pate de pato
Una vez dicho esto, el plato que prepararemos hoy sera un filete de pavo con reducción de vino y paté de pato. Por lo que iremos a comprar los ingredientes que necesitemos para comenzar con la preparación de la receta, organizándonos de tal forma que nos salga en cuestión de minutos.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 filetes de pavo
  • medio vaso de vino blanco
  • dos porciones de paté de pato
  • aceite
  • sal

ingredientes para la receta
Ahora que ya tenemos los ingredientes preparados.

reduccion de vino con pate de pato

Solo debéis comenzar con la preparación, colocando las porciones de paté en la sartén con un pequeño chorro de aceite, hasta conseguir que se deshagan parcialmente, después se le agrega el vino blanco hasta que reduzca y se consiga una aromática salsa.

pavo en la salsa
Para finalizar, deberéis añadir a esta salsa de reducción de vino y paté de pato los filetes de pavo, para que a fuego medio se vayan haciendo, impregnándose del gusto de ambos ingredientes.

receta finalizada de filete de pavo con reduccion de vino y pate de pato
Cuando veamos los filetes hechos, solo hará falta emplatar para poder empezar a degustar esta sencilla receta, que os deseo que os encante y como siempre digo, podéis modificar en alguno de sus ingredientes, para que se convierta en una delicia para todos.

Categorías

Recetas de Carne, Salsas

Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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