Filete de aguja con mahonesa

INGREDIENTES:

– 4 filetes de aguja medianos-grandes.

– Sal y aceite.

– Pimienta.

– Mahonesa.

PROCEDIMIENTO:

– Salpimentamos los filetes de aguja. Ponemos una sartén con aceite al fuego y, cuando esté caliente, ponemos los filetes hasta que se hagan (podemos esperar a que se doren un poco pero no demasiado o el pescado saldrá duro).

– Sacamos los filetes y emplatamos. Ahora les echamos por encima un poco de mahonesa y, para darle más sabor, un poquito (muy poco y dependiendo de los gustos) de perejil muy picado.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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