Fideos al wok con calabacín

Fideos al wok con calabacín

La cocina asiática se encuentra cada vez de forma más frecuente en nuestros menús, aunque en ocasiones muchos de los ingredientes que normalmente llevan estas recetas nos echan atrás, porque no los conocemos y no nos queda muy claro cuál va a ser el resultado.

Por eso hoy os traigo unos fideos chinos con los que podréis dar el primer paso, ya que la única novedad serán los fideos, el resto de ingredientes ya los conocemos de sobra. Si os gusta podéis probar a añadirle alguna novedad más, como los brotes de soja, por ejemplo. ¡Veréis como poco a poco le cogeréis el gustillo a este tipo de cocina!.

Grado de dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes:

  • Fideos chinos
  • 1 calabacín
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolla
  • Aceite
  • Sal

Elaboración:

Añadimos un poco de aceite al wok y dejamos que se caliente, luego le agregamos el diente de ajo aplastado y la cebolla cortada en cuadritos. Cuando esté hecho agregamos el calabacín cortado en rodajas y lo salteamos a fuego fuerte durante unos minutos.

Por último, agregamos un vaso de agua y, cuando hierva, incorporamos los fideos y la sal. Mantenemos al fuego hasta que los fideos estén hechos ¡Y listo!.

A la hora de servir…

Servir en un bol y con palillos ¿Te atreves con ellos?.

Sugerencias sobre la receta:

Esta receta está hecha de la forma más simple, pero podrían haberse añadido otros ingredientes más típicos en la cocina asiática como la salsa de soja, setas, bambú o brotes de soja.

Lo mejor…

Es muy sencilla y en unos minutos tienes la cena lista.

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Dunia Santiago

Soy técnica en educación infantil, estoy metida en el mundo de la redacción desde 2009 y acabo de ser madre. Me apasiona la cocina, la fotografía, la lectura y la naturaleza.

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