Suklaa-brownie pähkinöillä, hieno on vähän!

2. kesäkuuta se oli syntymäpäiväni, ja yhdestä päivästä toiseen päätin juhlia sitä ystävien kanssa kotona. Koska olen jo yllättänyt heidät suklaa-pikkuleivakakulla ja lasitetuilla munkkeilla, halusin nostaa palkkia hieman enemmän ja otin syöksyn tämän suklaapähkinäbrownien kanssa. Vakuutan teille, että he olivat kiehtovia, joten saavutin tavoitteeni.

Brownie on tyypillinen yhdysvaltalainen resepti, jossa suklaa sekoitetaan erittäin pehmeäksi ja maukkaaksi sokerikakuksi sulatetun suklaan kanssa. 

Ainesosat

• 2 suklaapatukkaa jälkiruokiin (yhteensä 500 g).
• 200 g hienonnettua saksanpähkinää.
• 150 g jauhoja.
• 150 g voita.
• 200 g sokeria.
• 4 munaa
• 4 rkl vettä.
• 2 rkl kahvia suolalla.
• Vaniljasokeri.

Preparación

Voit tehdä tämän herkullisen suklaapähkinäbrownien ensin sekoitamme jauhot suolan kanssa varaamme kulhoon ja varaamme sen myöhempää käyttöä varten. Leikattiin myös jälkiruokien suklaa pieniksi paloiksi.

Sitten sulatetaan kattilassa voita sokerin ja veden kanssa. Kun kaikki on sulanut ja keskilämpötilassa, poista se lämmöltä ja lisää suklaapatukka, jonka olemme paloittaneet aiemmin, sekä pieni vaniljasokeri. Sekoita hyvin muutamalla sauvalla, kunnes suklaa on täysin sulanut.

Sitten lisätään suklaapohjaan munat yksi kerrallaan, kunnes saat pienen nestemassan, jolla on erityinen kiilto.

sitten lisää jauhoseos suolalla ja sekoitetaan kaikkea hyvin, kunnes saadaan hieman homogeenisempi ja kompakti taikina.

Sitten otamme toisen hienonnettu tabletti ja saksanpähkinät suklaan pohjaseokseen ja sekoita uudelleen, jotta kaikki on hyvin integroitunut.

Lopuksi voitelemme a Molde uuniin pienellä voilla ja jauhoilla. Kaadamme taikinan ja levitämme hyvin. Laitamme sen uuniin 150 ° C: seen noin 40 minuutiksi.

Lisää tietoa - Syntymäpäiväkakku leivonnaiset kerma ja suklaa

Lisätietoja reseptistä