Fajitas light, empezar el año saludablemente

Fajitas

¡Buenos días! Hoy os he traído una receta light para que empecemos el año con salud. La mayoría de las personas, cuando pasan las fiestas de Navidad cominzar a hacer una serie de hábitos saludables para mantenerse saludables y en forma durante todo el año.

Algunos personas, empiezan el nuevo año a comer alimentos saludables y a seguir una dieta alimentaria asociada al ejercicio.Así, se apuntan en el gimnasio, a dejar de fumar, dar clases de baile, aeróbic, full combat,etc.

Por ello, hoy os traigo una receta muy saludable para que empecéis este 2013 con una alimentación sana y rica en nutrientes. Se trata de unas fajitas light, rellenas en este caso de pollo, maíz, jamón de pavo y queso semicurado bajo en calorías.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • Jamón de york.
  • Queso semicurado light.
  • Maíz.
  • Tortas mejicanas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo.
  • Vino blanco para cocinar.
  • Zumo de limón.

Preparación

Lo primero que tenemos que preparar es el pollo. Para ello, cortaremos este en tiras o dados. Luego lo salpimentaremos y rociaremos con un poco de zumo de limón. Después, lo pondremos en una sartén con un poco de aceite de oliva y lo freiremos. Cuando esté un poco dorado, le añadimos un chorreón de vino blanco y un poco de tomillo. Lo dejaremos cocer durante unos 10 min.

Mientras el pollo se va haciendo, cortaremos los demás ingredientes en dados pequeños para que así podamos cerrar bien la fajita.

Relleno de las fajitas

Una vez echo el pollo, lo sacaremos de la sartén sin ningún tipo de jugo. Por eso, lo colocaremos bajo papel absorvente, pero no mucho tiempo, ya que sino absorverá el gusto del vino.

Ahora dispondremos la torta de trigo, y añadiremos los ingredientes en una posición alargada justo en el centro de la torta, y la cerraremos.

Los ingredientes para esta receta de fajitas puede ser sustituidos por cualquiera alimento bajo en calorías. Como por ejemplo, lechuga, cebolla, pimientos, carne de pavo, etc. Las cantidades eran en función de los comensales.

Más información – Fajitas de pollo a la especial

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 213

Categorías

Hacer Dieta, Recetas light

Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

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