Espinacas con Ternera, Pollo y Setas

No se si a vosotros os pasa lo mismo, pero a veces a uno se le antojan ingredientes que a veces hace tiempo que no comes y cuando sucede eso, los comes en varias ocasiones y diferentes formatos. Dicen que eso es el cuerpo que te las pide, de forma inconsciente recibes la orden de que necesitas la vitamina de ese ingrediente, yo ni lo confirmo ni lo desmiento, pero si que me pasa.

receta finalizada de espinacas con ternera, pollo y setas
Pues bien, a mi me ha sucedido con las espinacas, ahora me apetecen y las cocino de todas las formas posibles. Hoy las voy a elaborar con ternera, pollo y setas.

Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo del que disponemos para elaborar la receta de hoy.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes para dos personas:

  • 2 tacos de espinacas
  • 2 filetes de ternera
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • 4 o 5 champiñones naturales
  • agua
  • sal

ingredientes básicos haciendose

Ya tenemos los ingredientes, así que vamos a ello. Cortamos la ternera a tiras y el pollo también. Ponemos la carne a hacerse de forma conjunta con los tacos de espinacas.

champiñones cortados en cuatro
Cuando los tengamos hechos, le agregamos los champiñones cortados en cuatro trozos y se los añadimos a la mezcla anterior de carne y espinacas.

Dejamos que se haga un poco y le añadimos un baso de agua para que terminen de hacerse bien los ingredientes y suelten lo mejor de ellos.

receta finalizada de espinacas con ternera, pollo y setas
Y nada mas, ya tenemos la receta lista, sana y riquísima. Lógicamente podemos aliñarla con alguna especie o incluso picarle un ajo para que tenga mejor sabor.

Solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis.

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