Espaguetis con salsa de nueces y queso

Ingredientes:

50 gr de queso parmesano rallado
1 diente de ajo
Leche
Un trozo de mantequilla
1 paquete de espagueti
Aceite

50 gr de nueces peladas
Sal

Pimienta

Preparación:

Cuece la pasta con abundante agua, un chorrito de aceite y sal. Muele las nueces junto con el ajo, añade la leche, la pimienta, la mantequilla y la sal. Cuece unos minutos a fuego muy suave hasta que quede una crema que no sea espesa. Añade a los espaguetis escurridos y deja cocer unos 2 minutos. Adorna con trozos de nuez. Sirve enseguida.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *