Espaguetis con salsa de espinacas y queso

Espaguetis en salsa de espinacas

Los espaguetis son muy versátiles a la hora de elaborar, además, son geniales para esta época del año puesto que son bastante saciante, bajos en calorías y muy frescos. A veces, cogemos la costumbre de hacerlos de la misma manera pero hoy os ayudamos a crear un nuevo plato.

Unos espaguetis regados con una rica salsa de espinacas y queso, un plato muy saludable y saciante para cualquier almuerzo con tu pareja. De esta manera, podemos realizar una velada romántica a nuestro pareja para demostrarle el cariño y el amor que sentís.

Ingredientes

  • Espaguetis.
  • 1 diente de ajo.
  • 250 g de espinacas.
  • 100 g de queso rallado.
  • 200 g de nata líquida.
  • Chorrito de leche.
  • Agua.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Tomillo.

Preparación

En primer lugar, pondremos a cocer por separados los espaguetis y las espinacas en agua hirviendo. Los espaguetis tendrán una cocción de unos 10-15 minutos y las espinacas de 10. Una vez cocinados, escurriremos y reservaremos.

Después, en una pequeña sartén realizaremos la salsa. Pondremos un buen chorreón de aceite de oliva y salteamos las espinacas. Agregaremos la nata y la leche y cocinaremos unos 5 minutos. Luego, incorporaremos el queso rallado y las especias, removiéndo bien hasta que se derrita el queso.

A parte, en una sartén amplia saltearemos los espaguetis con un buen chorrito de aceite de oliva y el ajo laminado, para que coja su sabor.

Por último, emplataremos poniendo una base buena de espaguetis salteados salseándolos con la salsa de espinacas y queso.

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 268

Un comentario

  1.   Ana Klumpar dijo

    Muy rico y fácil y ahora se consigue muy buena espinaca.
    Gracias.

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