Espaguetis con aceitunas negras, receta fácil y económica

Espaguetis con aceitunas

Las recetas de pasta suelen ser las estrellas de todo hogar gracias a que son siempre muy versátiles y fáciles de preparar, son geniales para cualquier imprevisto, cenas rápidas o para esa etapa del mes en las que tenemos la nevera un poco más vacía. Podemos servir la pasta como plato principal o como ensalada, esta última nos puede servir como acompañante o como cena de un único plato. En resumen, podemos adaptarla para todos los gustos y circunstancias.

La receta que os traigo hoy es muy económica y no dejará indiferente a nadie. La salsa está preparada a base de aceitunas negras y poco más, por lo que necesitaremos pocos ingredientes pero aún así conseguiremos un plato especial y diferente. ¡Vamos con la receta!.


Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes:

  • Pasta (En mi caso spaguetti)
  • 1 tomate
  • 1 puñado de aceitunas negras (a ser posible sin hueso, sino las tendremos que deshuesar)
  • Salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

Calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los dientes de ajo cortados en rodajas, cuando estén ligeramente cocinados (no deben dorarse) le agregamos el tomate cortado en cuadritos.

Cuando el tomate esté desecho agregamos las aceitunas y dejamos que se cocine todo junto a fuego lento durante unos minutos. Por último agregamos la salsa de tomate (si es casera mejor) y salpimentamos. Ten cuidado con la sal, que las aceitunas ya son saladas por sí solas.

Por último hervimos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante y mezclamos con la salsa.

  • A la hora de servir: Podemos acompañarlo con una ensalada o con el clásico pan de ajo.
  • Sugerencias sobre la receta: Puedes añadir alguna hierba aromática, como tomillo, por ejemplo.
  • Lo mejor: ¡Es fácil, rápido y diferente!

Más información – Espaguetis con calabacín y berenjena

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 450

Categorías

Pasta

Dunia Santiago

Soy técnica en educación infantil, estoy metida en el mundo de la redacción desde 2009 y acabo de ser madre. Me apasiona la cocina, la fotografía, la lectura y la naturaleza.

Un comentario

  1.   Ibán dijo

    Si coges un tomate lo cortas en dos, lo rallas y se lo añades, una cucharadita de azucar, una cayena (opcional si te gusta el picante) y un par de hojas de albahaca (o la del bote de especias), no hace falta ni añadirle salsa de tomate, te saldrá una salsa casera exquisita, la albahaca potencia mucho el sabor en las salsas de tomate

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