Los espagueti me gustan tanto envueltos en una sabrosa salsa de tomate como acompañados únicamente de un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Si a estos últimos, les añadimos además, ingredientes sencillos como el jamón, los pistachos y el huevo duro, el festín esta servido.
Los espagueti con jamón, pistachos y huevo duro son una opción sencilla y rápida de preparar un buen plato de pasta. El jamón y los pistachos aportan un toque salado muy interesante a la receta y sabor; sabor que se incrementa con una mezcla de espcies como orégano, albahaca y pimienta.
- 160 g.de espagueti
- 60 g. de taquitos de jamón serrano
- 20 g. de pistachos
- 1 huevo cocido
- Queso rallado al gusto
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Orégano
- Albahaca
- En una cazuela con abundante agua salada cocemos la pasta, tal como nos recomiende el fabricante.
- Mientras, en una sartén con un chorrito de aceite, salteamos los taquitos de jamón y los pistachos pelados, hastaque el jamón comience a dorarse y los pistachos se tuesten ligeramente.
- Una vez cocida, escurrimos la pasta y la espolvoreamos con el queso. Incorporamos alguna especias y removemos bien para que el queso se funda.
- A continuación, incorporamos el jamón, los pistachos y el huevo duro troceado.
- Añadimos un chorrito de aceite y servimos.