Escalopines de carne con pimientos

Si tienes unos filetes de carne y unos pocos elementos mas puedes preparar unos deliciosos escalopines con pimientos. ¿Te animas?

Ingredientes:
Pimienta
Filetes de carne (ternera, pollo, hígado etc)
Zumo de limón
1 vasito de vino blanco
Harina
Sal
1 latita de pimientos rojos

Preparación:
Toma la carne y córtala en pequeñas lonjas para luego pasarlas por el zumo de limón, la pimienta, la sal. Luego, pásalos por harina y fríelos en poco aceite.

Cuando los quitas del fuego, añade el el vino y los pimientos cortados en tiritas dejándolo coser por uno spocos minutos.

Para acompañar, te recomiendo patatas fritas, puré de patatas o ensalada.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *