Envueltos de atún

Si tienes pequeños en tu casa tienes que darle atún. Obviamnete, ellos preferirán milanesas o pastas, pero es fundamental que en la ideta de toda persona incluya atún porque una porción de este pescado aporta calcio, niacina, vitaminas A, B y D, y Omega 3.

Además, se digiere con gran rapidez e incorporarás a tu organismo una dosis alta de vitamina B12.

Ingredientes

200 gramos de queso cremoso descremado
150 gramos de atún al natural
2 claras de huevo
2 cucharadas de mostaza
Sal y pimienta

Preparación

Triturar el atún no muy pequeño, luego mezclar el queso con las claras en un cuenco y salpimentad.

Amasa bien con las manos y cuando esté bien mezclado forma un cilindro, pone un lienzo blanco limpio y Atalo y cóselo en agua durante 30 minutos, cuando este hecho sácalo del agua y quítale el lienzo. Dejar enfriar y córtalo en lonjas gruesas. Colocar en una fuente y serví acompañado de mostaza.

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