Ensalada variada para dietas

Ensalada variada para dietas

Ya estamos casi a mitad de abril y quien diga que aún no ha empezado, o al menos, pensado en la temida “operación bikini”, ¡miente! Yo ya me he puesto manos a la obra y estoy haciendo una dieta normal, comiendo de todo un poquito, obviando dulces y excesos de pan y pecando sobre todo de ensaladas, ¡que me encantan! Esta que os presento hoy es una ensalada variada para dietas, porque es tiene muy pocas calorías pero a la misma vez concentra un gran surtido de ingredientes. Si no me crees, sigue leyendo y comprobarás todo que le añadí.

Este tipo de ensaladas, para hacer una cena ligera pero equilibrada, es muy recomendable. También lo es si la acompañas de algo rico en proteínas como puede ser un poco de atún natural o un filete de pechuga o pavo.


Ensalada variada para dietas
Esta ensalada variada para dietas es ideal para hacer cenas rápidas y ligeras y para acompañar a comidas algo más proteicas.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Ensaladas
Serves: 1
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • ⅓ lechuga iceberg
  • ½ pimiento asado
  • 4 o 5 tomatitos cherry
  • ½ cebolla fresca
  • 1 huevo cocido
  • 1 lata de atún natural
  • Zanahoria rallada
  • Cilantro
  • Sal fina
  • Aceite de oliva
  • Zumo de un limón
Instructions
  1. Una vez hayamos cocido el huevo, sacado el agua de la lata de atún, y cortado medio pimiento asado previamente, escogemos un bol mediano-grande para ir añadiendo uno a uno todos los ingredientes que hemos seleccionado para nuestra ensalada variada.
  2. Lo primero será enjuagar la lechuga iceberg, que partiremos en 4 trozos iguales, seleccionando 3 de esos trozos. Los cortamos y añadimos al bol. A continuación iremos echando ingredientes sobre la marcha: media cebolla fresca a pequeñas tiras, un poco de zanahoria rallada, el atún natural desmenuzado, el huevo cocido a pequeños trocitos, los tomatitos cherry y por último, la mitad de un pimiento rojo asado.
  3. El último paso será añadir un poco de cilantro cortado y aliñar nuestra ensalada. Yo para este caso he hecho una mezcla de aceite de oliva (2 cucharadas soperas), un poco de sal fina y el zumo de un limón (pequeño). Mezclo este aliño previamente para no excederme en las cantidades, y cuando tengo una mezcla totalmente homogénea, la añado a la ensalada.
  4. ¡Ensalada variada lista para comer! ¿Quién dijo que a dieta no se podían comer cosas ricas?
Notes
Puedes añadirle a tu ensalada un poco de queso fresco sin sal o pechuga de pavo cocida en lugar de atún... ¡También estará riquísima!
Nutrition Information
Calories: 295

 

 

Un comentario

  1.   yami dijo

    Me gusta mucho la cocina pero quisiera aprender recetas de comida saludable q no engorde

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