Ensalada multicolor

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Estamos en primavera, y hay que cuidarse, así que hoy Sábado te presento una divertida, original y fresca ensalada multicolor:

Introducción

  • 1 paquete de espárragos
  • 100 gramos de queso gruyere cortado en cubos
  • 100 gramos de jamón cocido cortados en cubos
  • 2 naranjas cortadas en trocitos
  • 5 frutillas grandes cortadas en rodajas
  • 2 duraznos cortados en tozos pequeños
  • 1/2 vaso de licor de naranja
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 cucharadita de mayonesa Pimienta a gusto

Procedimiento
Hierva un paquete de espárragos, desapúntelos y colóquelos en una ensaladera junto con el queso gruyere, el jamón, las dos naranjas, las frutillas y duraznos.

Mezcla bien todo en el momento y cuando termine déjelo estacionar. Por último, al momento de servir, colocar el aderezo que se hace con el licor de naranjas, la mostaza, la salsa inglesa, la mayonesa y la pimienta.

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