Ensalada mixta

Ensalada mixta

No sé a vosotros, pero con la llegada del calor, a mí personalmente sólo me apetece comer cosas frías y ligeras, nada de platos pesados y calientes.

Por ello, al plato que más recurro es a una buena ensalada con infinidad de ingredientes variados. Es un plato que sobre todo como por las noches en la cena acompañado de algún pescado frito o una tortilla francesa. Una comida como veis muy ligera, muy sana y a la misma vez muy completa.

Os dejo con los ingredientes y el método de preparación que aplico.

Ensalada mixta
La ensalada mixta con infinidad de ingredientes se convierte durante el verano en uno de mis platos preferidos.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Ensaladas
Serves: 4
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • ¾ de lechuga iceberg
  • 300 gramos de delicias de mar
  • 3 huevos cocidos
  • 2 latas de atún en aceite vegetal
  • Maíz
  • Zanahoria rallada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Jugo de limón
Instructions
  1. Antes que nada, lo que hago es poner los 3 huevos a cocer mientras vamos cortando y limpiando la verdura.
  2. Cortamos en pequeños tacos la lechuga iceberg, la lavamos bien y la añadimos a un bol grande donde iremos echando el resto de ingredientes.
  3. Añadiremos las delicias de mar cortadas a taquitos, los granos de maíz al gusto, la zanahoria rallada (más o menos según os guste), el atún bien desmenuzado y los 3 huevos los picaremos cuando estén cocidos.
  4. Aliñaremos todo con un poco de aceite de oliva, sal y el jugo de un limón o limón y medio, según os guste más o menos fuerte de sabor. Removemos muy bien y sólo nos faltaría emplatar y degustar.
Nutrition Information
Calories: 200

 

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