Ensalada Mediterránea con mozzarella descremada

Hoy te presento una receta distinta, ideal para las personas que están cuidando su figura:

Ingredientes:

3 tomates redondos chicos o medianos
200 g de mozzarella descremada en rebanadas finas
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de hojas de albahaca fresca picada
3 aceitunas negras finamente picadas
Pimienta negra
Sal

Preparación:

Corta el tomate y el queso en rodajas, formando capas alternadas (tomate-queso-tomate). Decora con albahaca y aceitunas espolvoreadas. Condimenta con el aceite, sal y pimienta inmediatamente antes de servir.

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