Ensalada fresca de lechuga con nueces
Las ensaladas son una cena muy saciante y muy saludables, ya que podemos comer una gran cantidad, quedar hartos y saber que no contienen muchas calorías, porque los ingredientes son muy saludables.
Por ello, hoy os presento esta ensalada fresca de lechuga con nueces, para que las cenas a partir de ahora sean ligeras y saludables para así ayudaros a realizar las dietas que en este tiempo se hacen para preparar el cuerpo para el Verano.
Ingredientes
- Lechuga.
- Jamón de york.
- Tomates cheris.
- Nueces americanas.
- Para la vinagreta:
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Vinagre.
- Tomillo.
Preparación
Esta receta de ensalada fresca con nueces es muy sencilla de realizar y podemos hacer varias para cada noche, cambiando los ingredientes para no comer lo mismo siempre.
Las nueces que he utilizado son nueces americanas, un tipo de nuez pequeña pero muy sabrosa. Es una manera de poder aprovechar los árboles que tenemos en el jardín. Sino las encontráis, podéis utilizar nueces normales.
En primer lugar lavaremos y cortaremos la lechuga en juliana fina. También, cortaremos los tomates cheris en cuartos. Además, pelaremos las nueces y cortaremos el jamón de york a cuadraditos pequeños.
Después, juntaremos todo en un bol y lo aliñaremos con una vinagreta. Para ello, pondremos en un cuenco 2 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal y un chorreón de vinagreta. Lo batiremos todo con unas varillas y la verteremos sobre la ensalada.
Más información – Ensalada e salmón ahumado y queso
Más datos sobre la receta
Tiempo de preparación
Tiempo total
Kilocalorías por ración 104
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