Ensalada fácil y nutritiva de vegetales

Las ensaladas constituyen un alimento ideal cuando no disponemos de mucho tiempo para preparar una comida más elaborada, por este motivo, hoy te paso la receta de esta ensalada saludable y nutritiva.

Ingredientes:

3 patatas cocidas
3 remolachas cocidas
200 grs de judías verdes cocidas
2 huevos duros
1 lata de sardinas al aceite
aceite de oliva, cantidad necesaria
zumo de un limón
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

Primero corta en todajas, las remolachas y las patatas. Luego, acomódalas en una ensaladera y agrégale las judías verdes cocidas y los huevos duros cortados en cuartos.

Escúrrele el aceite a la lata de sardinas y distribúyelas alrededor de la preparación. Por último, condimenta con sal y pimienta a gusto, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de limón. Remueve los ingredientes y ya puedes degustar esta nutritiva ensalada.

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