Ensalada de zanahoria y palmitos

Ingredientes

1 lata de palmitos
600 gramos de zanahoria
4 cucharadas de crema
1 cucharadita de mostaza
4 cucharadas de mahonesa
4 cucharaditas de aceite de canola
2 cucharaditas de vinagre blanco
Sal a gusto

Procedimiento

Mezcla en un recipiente la mahonesa, la crema, la sal, el vinagre, la mostaza y el aceite y llevar un rato a la heladera.

Lavar la zanahoria, rállala y ponla en un recipiente. Escurrir y corta los palmitos en cubitos y ponerlos en una fuente pone la zanahoria rallada sobre los palmitos en el centro y los brotes .

Condimenta con la salsa que guardaste en la heladera.

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