Ensalada de zanahoria, apio y repollo

Te presento una ensalada distinta, nutritiva y apetitosa:

Ingredientes:

4 zanahorias chicas
Apio, sólo el centro, la parte más clarita y tierna
Repollo colorado
1 cda de aceite de oliva
Unas gotas de jugo de limón
Unas gotas de edulcorante
Sal a gusto

Preparación:

Lava, pela y ralla las zanahorias. Lava y corta el apio en cuadraditos pequeños, y ralla el repollo colorado. Dispón de todo en una fuente y condimenta con unas gotas de edulcorante, sal, jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva.

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