Ensalada de Vegetales con aderezo de Yogurt

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Ingredientes:

Ensalada:
2 tazas de lechuga lavada
2 tomates medianos cortados en rebanadas
1 taza de coliflor cocido
1 pepino mediano cortado en rebanadas

Aderezo:
El jugo de 1 limón
1 cdta. de perejil finamente picado
1 yogur natural de 200g
1 sobre de Consomé de Pollo

Preparación:

Mezcla los vegetales en un recipiente. En otro mezcla bien los ingredientes del aderezo. Finalmente sirve la ensalada acompañada del aderezo

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