Ensalada de txangurro y marisco

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Hoy te presentaré una ensalada distinta, ideal para soprender a la familia en una cena pre verano.

Ingredientes:

Cogollos de Tudela,
Txangurro,
Gambas y cigalitas,
Mayonesa,
1/2 cebolla,
Gotas de Tabasco.

Preparación:

Pica los cogollos y la 1/2 cebolla. Ahora desmenuza el txangurro, pica las gambas y cigalitas previamente cocidas, mezcla todos los ingredientes con mayonesa y pon unas 3 o 4 gotas de Tabasco.

Sirve en tartaleta de hojaldre.

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