Ensalada de tomate albahaca y huevo

En 15 minutos una ensalada sabrosa con elementos que tenemos en casa, se puede suplantar la albahaca por orégano fresco o perejil fresco.

Este plato puedes acompañarlo con: carnes de todo tipo, arroz, o tartas.

Ingredientes

500 gramos de tomates
3 huevos duros
1 cucharadita de zumo de limón colado
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
3 ramas de albahaca

Preparación

Troza con la mano la albahaca, lava los tomates y córtalos en rodajas y luego en cruz obteniendo cuatro partes de cada rodaja y pica el huevo.

Pon los tomates en una fuente por encima ubica los huevos picados, y las hojitas de albahaca, rosea por encima con una mezcla de aceite, limón, pimienta y sal.

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