Ensalada de rúcala, higos y queso

ensalada-nueve-lunas

Esta ensalada es muy rica, en fibras y deliciosa para acompañar con carnes blancas y por sobre todas las cosas muy fácil de preparar

Ingredientes:

¼ de queso de cabra desgranado a mano
10 higos maduros blancos trozados en finas julianas
3 plantas de rúcala bien lavadas
Aceite y vinagre Cantidad necesaria
Sal a gusto

Procedimiento:

Mezcla en un recipiente el queso la recula y los higos previamente. En otro recipiente mezclar una medida de aceite, media parte de vinagre y sal a gusto.
Rosear la ensalada mezclar bien y servir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *