Ensalada de quisquillas

ensalada-primavera

Ingredientes:

150 g quisquillas cocidas
1 kg brócoli
2 tomates
1 pimiento verde
1/2 cebolla
aceite
pimienta
sal

Preparación:

Separa los ramitos de brócoli, lavalos bien y cuécelos al dente en agua salada. Escurre y reserva. Aparte, corta los tomates en dados, el pimiento en láminas y pica la cebolla finita. Mezcla todo con las quisquillas y agregar el brócoli.

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