Ensalada de queso port salut y aguacate

El plato que hoy prepararemos es una fresca y deliciosa ensalada de queso port salut y aguacate, siendo una preparación sencilla de elaborar para que saborees como entrada fría y tambíen para acompañar un trozo de pollo o carne de ternera.

Ingredientes:

4 aguacates a punto
250 grs de queso port salut
200 cc de nata fresca
zumo de limón, cantidad necesaria
Sal y pimienta molida, a gusto

Preparación:

Pela los aguacates, retírales los carozos y córtalos en trozos. Aparte, corta el queso port salut en trocitos. Luego distribuye en el centro de una ensaladera los trocitos de aguacate, rociados con zumo de limón y condimentados con una pizca de sal.

Acomoda los trocitos de queso alrededor de la ensaladera. Bate en un bol la nata con sal y pimienta hasta que esté espesa y agrégale unas gotas de zumo de limón. Cubre la superficie de la ensalada con el aderezo, remueve los ingredientes antes de servir y degústala bien fría.

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