Ensalada de pollo y naranja

Es una receta contiene vitaminas A, C que es ideal para quemar grasas, además tiene fibra y minerales como calcio, potasio, magnesio, fósforo y proteínas.

Rinde 5 porciones abundantes o como plato principal para 3 porciones, es ideal para comer solo.

Ingredientes

1 pechuga de pollo sin piel
2 naranjas chicas
8 hojas de berro
6 hojas de lechuga
8 cucharadas de queso crema lait
2 cucharadas de mostaza
1 limón
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Herví el pollo y córtalo en cubos luego pelar las naranjas y separadlas en gajos y córtala en trocitos, lava las hojas de berro y la lechuga y pone todo en una fuente, mezcla y rosea con el jugo de un limón y volve a mezclar muy bien.

Lleva a la heladera durante 30 minutos, en un recipiente mezcla el queso crema, la mostaza la sal y la pimienta cubrir llevar a la heladera 40 minutos más, consumir bien frio.

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