Ensalada de pimientos y puerros

ensalada

Ingredientes:
Puerros
Almendras crudas
Ajos en láminas
Pimientos
Aceite de oliva
Vinagre

Preparación:
En el aceite de oliva dora los ajos en láminas y retíralos. Dora igualmente las almendras y resérvalas. Corta los pimientos en tiras y los puerros en trozos de unos 5 cm e incorpóralos con cuidado al aceite. Sofríelos y una vez templado, sírvelos en una bandeja y añádeles los ajos en láminas y las almendras fritas. Riega con vinagre.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *