Ensalada de pepinos

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La primavera nos hace cambiar nuestra alimentación. Hoy aquí una rica y deliciosa ensalada de pepino con yogur y menta.

Ingredientes

  • 3 pepinos
  • Yogur natural sin azúcar
  • 6 hojas de menta fresca
  • Sal y pimienta negra a gusto

Preparación
Lava y pela los pepinos para luego cortarlos en rodajas.
En segundo lugar, pica la menta fresca y mezcla con el yogur, la sal y pimienta negra.
Por último, añade la salsa a los pepinos y lleva a tu heladera unas 2 horas para que impregnen los sabores. Luego sirve bien fresca.

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