Ensalada de pepinos, alcaparras tomate y lechuga

Ingredientes

1 cucharada de alcaparras
4 cucharadas de nata liquida descremada
Paprika, sal y pimienta
5 pepinos
4 hojas de lechuga
1 tomate maduro
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Lava la lechuga, los pepinos y el tomate, sécalos y córtalos en trocitos ponedlos todos en una ensaladera, agrega las alcaparras y mezcla todo bien la idea es que se vean bien todos los colores de los vegétales.

Mezcla en un recipiente el aceite de oliva, la nata liquida descremada, la paprika, la sal y la pimienta hasta que toda le emulsión este compacta y homogénea, tiene que estar todo disuelto, rosea por encima mezcla bien y serví.

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